Vokabular für die gehobene chinesische Küche: Weinbestellung und -verkostung
Wenn der Sommelier Sie auf Mandarin anspricht: Ein Leitfaden für selbstbewusstes Umgang mit dem Weinvokabular in der gehobenen Gastronomie Sie haben sich schon durch chinesische Speisekarten gekämpft, Bestellungen an Straßenständen abgewickelt und den Trubel in 火锅-Restaurants ohne Probleme überstanden. Aber stellen Sie sich Folgendes vor: Sie sitzen in einem gehobenen Restaurant in Shanghai, der Sommelier … Weiterlesen








